|
Autor |
Název |
Vydáno |
Dostupnost |
|
Turecká, Daniela
|
Nalož to - Kujme pi©kle v kuchyni / autorka: Daniela Turecká ; fotograf: David Turecký ; grafik: Pavel Hamar
|
2016 |
Signatura:
Načítá se...
Umístění:
Načítá se...
|
|
Katz, Sandor Ellix, 1962-
|
Umění fermentace / Sandor Katz ; překlad Tomáš Roztočil
|
2021 |
Signatura:
Načítá se...
Umístění:
Načítá se...
|
|
Katz, Sandor Ellix, 1962-
|
Síla přírodní fermentace / Sandor Katz ; překlad Zuzana Ouhrabková
|
2020 |
Signatura:
Načítá se...
Umístění:
Načítá se...
|
|
Davis, Holly
|
Fermentace / Holly Davisová ; přeložili: Jan a Dina Podzimkovi
|
2021 |
Signatura:
Načítá se...
Umístění:
Načítá se...
|
|
Gulin, Dunja
|
Kvašené potraviny pro vitalitu a zdraví : zlepšete své zažívání a nastartujte imunitu s vynikajícími recepty / Dunja Gulinová ; fotografie Toby Scott ; z anglického originálu Ferme...
|
2016 |
Signatura:
Načítá se...
Umístění:
Načítá se...
|
|
Nowakowska, Kaja
|
Dzikie kiszonki i inne fermentacje / Kaja Nowakowska, Małgorzata Ruszkowska
|
2018 |
Signatura:
Načítá se...
Umístění:
Načítá se...
|
|
Katz, Sandor Ellix, 1962-
|
Umění fermentace. Díl druhý, Pivo & další alkoholické nápoje, maso, ryby & vejce, kváskový chléb, miso, tofu & tempeh, proměna společnosti /...
|
2021 |
Signatura:
Načítá se...
Umístění:
Načítá se...
|
|
Lukas, Kathryn, 1963-
|
Průvodce světem fermentace podle Farmhouse culture : domácí výroba pokrmů a nápojů s živými domácí výroba pokrmů a nápojů s živými kulturami včetně 100 receptů od kimči po kombuchu /...
|
2021 |
Signatura:
Načítá se...
Umístění:
Načítá se...
|
|
Baudar, Pascal, 1961-
|
Divoké kvašené nápoje : limonády, piva, vína, medoviny / Pascal Baudar ; překlad Tomáš Roztočil
|
2022 |
Signatura:
Načítá se...
Umístění:
Načítá se...
|
|
Jonáš, Josef, 1945-
|
Přírodní antibiotika a antivirotika v kuchyni : koření a hořčice, houby, med, léčivé octy a oleje : prevence a terapie pomocí domácích prostředků / Josef Jonáš, Jiří Kuchař...
|
2020 |
Signatura:
Načítá se...
Umístění:
Načítá se...
|
|
Katz, Sandor Ellix 1962-
|
Síla přírodní fermentace : jedinečná chuť & léčivá síla živých kultur / jedinečná chuť & léčivá síla živých kultur /...
|
2015 |
Signatura:
Načítá se...
Umístění:
Načítá se...
|
|
Ouhrabková, Zuzana
|
Zkvašeno : kuchařka na doma / Zuzana Ouhrabková, Vláďa Sojka
|
2023 |
Signatura:
Načítá se...
Umístění:
Načítá se...
|